2019-08-21 | オリジナルレシピ
当園オリジナル「夏バテ予防レシピ」 夏バテは、暑さによる自律神経の乱れ・睡眠不足、冷たいモノの摂り過ぎ、蕎麦やそうめんなど炭水化物ばかりで済ませた偏った食事による体力低下が要因です。夏バテ防止には弱った胃腸の働きを改善し、しっかり食べる事が大切です。食欲増進・疲労回復に良いクエン酸を多く含む「梅干し」と夏バテに有効なビタミンB群の食材を使った「夏バテ予防レシピ」をご紹介します。...
2019-08-21 | オリジナルレシピ
当園オリジナル「夏バテ予防レシピ」夏バテは、暑さによる自律神経の乱れ・睡眠不足、冷たいモノの摂り過ぎ、蕎麦やそうめんなど炭水化物ばかりで済ませた偏った食事による体力低下が要因です。夏バテ防止には弱った胃腸の働きを改善し、しっかり食べる事が大切です。食欲増進・疲労回復に良いクエン酸を多く含む「梅干し」と夏バテに有効なビタミンB群の食材を使った「夏バテ予防レシピ」をご紹介します。...
2019-08-21 | 栄養士考案レシピ
冷えの予防に薬膳では体を温める作用のある食品（温性食品）の代表として、しょうが、にんにく、ねぎ、唐辛子などの香味野菜、根菜（れんこんやかぶ、にんじん、芋）、鶏肉、えびなどが挙げられています。献立に上手に取り入れて体の中から温まりましょう。 しょうがご飯の献立＜からだ温めレシピ＞ 献立しょうがご飯えび炒りたまごかぶの甘酢漬けのっぺい汁一人分の栄養量エネルギー 667kcalタンパク質 30.0g 塩分 4.0g（ごはん120gとして計算）...
2019-08-21 | 栄養士考案レシピ
夏バテ予防に豚肉は糖質の代謝を助けるビタミンＢ１が豊富で、疲労回復の効果があります。定番のしょうが焼きに梅干しを加えることで食欲が増し、クエン酸がさらに疲労回復を促します。なすやトマト、きゅうりなど旬の夏野菜に元気をもらいましょう。熱中症の予防に、こまめな水分の摂取も忘れずに。※塩分の多い献立です。塩分制限のある方は加減してください。 豚肉の梅しょうが焼きの献立＜夏のスタミナレシピ＞ 献立ごはん豚肉の梅しょうが焼きなすのおかか煮きゅうりの浅漬けかぼちゃのみそ汁一人分の栄養量エネルギー 524kcalタンパク質 24.9g 塩分...
2019-08-21 | 栄養士考案レシピ
骨粗しょう症の予防にがんもどき、ちりめんじゃこでカルシウムたっぷり。さらに鮭、干ししいたけ、エリンギのビタミンDで、腸からのカルシウム吸収を助けます。この１食で、１日に必要なカルシウムの２/３量を摂ることができます。 いわしのつみれ汁の献立＜血液サラサラレシピ＞ 献立ごはん鮭の塩焼きがんもどきの煮物揚げごぼうサラダ豆腐とエリンギのみそ汁一人分の栄養量エネルギー 627kcalタンパク質 38.2g 塩分 3.9gカルシウム 11.0g ビタミンD 23μg（ごはん120gとして計算）...
