2021-11-30 | お知らせ, しらかば通信
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2021-11-24 | お知らせ, スタッフブログ
当園の今年最後の収穫は「菊芋」です。 日本海側中心の秋の冷たい長雨の影響で、畑に入れない日も多かったのですが、初雪の降る前に予定していた全ての菊芋を収穫出来ました。 菊芋の収穫は、霜で葉や茎が枯れてきた頃が収穫適期となります。当園では冬は２メートルを超す積雪があるので、春収穫分だけを残し、全て収穫してしまいます。 まずは、３メートルを超す菊芋の「カラ寄せ」から始まります。 今年もしっかりとした強風対策の「土寄せ」を行い、倒伏する菊芋はほんの僅かでした。 最初に刈払い機で、少しだけ根元を残し、刈払います。...
