2020-12-28 | しらかば通信
過去のしらかば通信はこちらからご覧になれます。
2020-12-23 | スタッフブログ
今年の農場作業が全て終わった当園の冬場は、野菜スープ製造の傍ら、先月収穫した「菊芋」の加工品づくりに励みます。 まずは、「菊芋らっきょう酢漬け」。 菊芋を丁寧に皮をむき、2週間ほど甘酢に漬け込むのですが、形がいびつな菊芋を一つ一つ綺麗に皮をむくのは手間と労力が掛かります。 菊芋のお漬物はけっこう種類があります。 味噌漬け、醤油漬け、菊芋のピクルス、秋田ならではの「いぶり菊芋」など、どれも美味しいのですが、しらかば農園では他で取り扱っていない真っ白な菊芋の「甘酢漬け」(らっきょう酢漬け)です。...
2020-12-23 | お知らせ
年末年始の休業日のお知らせ 当園の年末年始のお休みは、以下の期間となりますので、ご了承願います。 令和2年 12月29日(火)~ 1月4日(月) この期間に配達をご希望の方はお早めのご注文をお願い致します。 尚、年末は28日15時までご注文を承ります。...