2021-05-31 | お知らせ, しらかば通信
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2021-05-20 | お知らせ, スタッフブログ
ちょっと遅くなりましたが、毎年恒例の冬越しゴボウの収穫作業の様子をお伝えします。 平年であれば、雪解けが進んだGW明けから始まる「冬越しゴボウ」の収穫ですが、今年は雪解けが早く４月中旬~４月末にかけて行われました。私が覚えている限りでは４月中の冬越しゴボウの収穫は初めてです。（平年であれば、GW明け～行いますので、農場の山桜を見ながら収穫です…） 晩秋、ゴボウの葉は枯れてしまい、春に新しい葉が伸びてきます。丁度この頃が収穫適期です。...
