毎年大好評のしらかば通信「採れたて野菜プレゼント」の出荷です。
この企画は、野菜スープご愛飲者の方に真心込めて栽培した野菜スープの原材料を、実際にご自身の目で見て、味わって頂くプレゼント企画です。
今年も多くの皆様にご応募頂きました。応募テーマでは貴重なご意見、ありがとうございました。当園の自慢の野菜達をたくさん召し上がって下さい。
今年の採れたて野菜セットは・・・
まずは、野菜スープの原材料である「葉つき大根」（品種：献夏37号）、「ゴボウ」（品種：正作）、「ニンジン」（品種：晩抽紅奏）。大根は出荷当日に収穫した「土付き大根」です。
その他の野菜として
・おでん大根（味づくり）
・赤大根（紅三太）
・紫ニンジン（パープルターゲット）
・イエローハーモニーニンジン
・薬味大根（辛いね、辛之助）
・ミニカボチャ（栗っプチ、こなゆきひめ）
・ヤーコン
・新米あきたこまち天日乾燥米２kg
今回お送りした野菜セットの総重量は20kg以上。かなりの重量です。
今年は高温の影響で夏どり大根は不作でしたが、秋どり大根は丸々と太り、瑞々しくずっしりとした大根が収穫出来ています。
今回のお勧めは大根とヤーコン。ヤーコンは梨のようなシャキシャキとした食感と甘みがあります。生サラダがお勧めです。
今年は猛暑の影響で本当に栽培が難しい年になりました。
厳しい自然条件ではありましたが、その中で最善を尽くして栽培した野菜とお米です。
どうぞ、当園自慢の野菜とお米を沢山お召し上がり下さい。
十和田湖高原田代平農場から、野菜スープ製造工場への帰り道。中滝ふるさと学舎を過ぎたところにある「止滝」（とまりだき）は紅葉が真っ盛りでした。十和田湖・奥入瀬も今が紅葉のピークです。
採れたて野菜プレゼントの収穫が終わり、来週は最後のゴボウ収穫と11月の菊芋収穫を残すだけとなりました。