９月末収穫予定のニンジン畑の最後の草取り作業です。
前回の草取り作業で取りこぼした雑草や新たに生えてきた雑草を取り除きます。
昼夜の寒暖差も強くなるこれから、「肥大化」が進みます。
下の小さなニンジンは、密集していた箇所からの間引きしたものです。これでも充分にニンジンの匂いと味がありますよ。
大きめのニンジンは、葉を落とし、無駄なく「野菜スープ」の原材料に利用します。
昨年は、播種時期や肥大化する時期に天候不順の影響が出て、ニンジンは不作の年になりました。（大根は豊作でしたが）
収穫まであと３週間ほど・・・品質・収量共に良い豊作を願って、最後の草取りを行いました。