夏大根の収穫 8/11-12,17-18
夏大根の収穫が始まりました。
７月下旬から大根の葉だけを収穫する「葉大根」の収穫は行っていましたが、8月からは夏大根の収穫本番です。
今年は梅雨の長雨と日照不足で、大根の生育が遅れていました。最初の収穫（8/11）は全て小ぶりな大根が収穫されました。
ようやくお盆明けからの天候回復で、肥大化が進み、掘り取る際のずっしりとした手応えを感じるほどの大きさになりました。
待望の天候回復で、大きさ、太さと申し分のない品質と収量で収穫されています。
土壌細菌による病害で大根を腐られる「軟腐病」もほぼなく、夏大根らしい、長めで瑞々しく、良く引き締まった硬めの肉質です。
一般的には夏大根は硬めで辛いと言われていますが、当園の大根は辛くはないです。
早速、収穫したてを生サラダで食べてみましたが、シャキシャキ感あって瑞々しく美味しく戴きました。
収穫した大根のお隣の「大根畑」は、翌日収穫する大根畑です。
夏大根の収穫は、週１～２回程度で９月上旬まで続けられます。