肉料理・魚料理・蕎麦、豆腐の薬味等、
どんな料理にも合い、素材の美味しさを引き立たせる「わさび大根」令和2年春収穫分を数量限定で販売しています。

わさび大根(山わさび)のツンと鼻にぬける独特の辛みは厳しい自然の中でこそ、極上の辛みと風味、旨みを増すと言われています。
秋田県と青森県の県境に位置する十和田高原田代平農場は冬は2mを越す積雪量で、5月上旬でなければ雪解けにならないほど、厳しくも豊かな自然環境です。
厳しい大自然の中で栽培したわさび大根は、本わさびの1.5倍程辛みが強いと言われています。極上の辛みを是非ご賞味下さい。

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