令和2年産 「あきたこまち 天日乾燥米」が販売開始となりました。

ご予約頂いておりますお客様には、10月19日より順次、出荷となりますので、よろしくお願いします。
また、今年のお米のチラシを公開致します。

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当園の「あきたこまち天日乾燥米」の美味しさの秘密は、ご覧いただけましたでしょうか・・・
事前に作成したチラシでは、脱穀日は10月下旬となっていますが、今年は涼しい秋風とまずまずの天候に恵まれ、順調に天日乾燥が進み、先日(10/15)脱穀作業が行われ、出荷準備を進めていました。

籾ずり後の玄米の水分含有率も当園の目標とした16%程度(米粒によってバラつきはあります)
流通するお米は貯蔵性を高めるため、14.5~15%。
食味においては、16%が最も良いため、細かな乾燥管理をしておりました。機械火力乾燥で一気に乾燥させる流通米とは炊き上がりの瑞々しさと光沢、美味しさの違いが分かると思います。

11年連続「秋田県特別栽培農産物」の認定取得した特栽米。(袋に認定シールが貼られています)
栽培管理の厳格な確認、現地調査、慣行栽培の半分以下の農薬と化学肥料のみの生産基準でに合格したお米で、昔ながらの「天日自然乾燥による美味しさ」と「安全・安心」を追求したお米です。

また、精米白度は「玄米、5分、7分、白米」とお好みで選べます。もちろん、組合せもOKです。保存性に優れた「真空パック2㎏袋」で発送します。
あっさりとした味でどんな食事にも合う「あきたこまち」。お弁当やおにぎりなど、冷めても美味しいのがあきたこまちの特徴です。

「天日自然乾燥×特栽米」を自信を持ってお勧めします。是非、ご賞味下さいませ。

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